Лазанья

 

А вам известно, что лазанья – блюдо греческого, а не итальянского происхождения. Первоначально она представляла собой уложенные слоями полоски теста, которое называлось «лаганон». Позднее лазанью у греков отняли или переняли этруски с севера Италии (Болонья). Они добавили к блюду красный соус, мясо и сыр. Сегодня лазанья по праву считается одним из самых вкусных и известных блюд итальянской кухни. В результате множества кулинарных экспериментов появилась лазанья с несколькими видами сыра, с курицей, ветчиной, овощами и другими ингредиентами.

Лазанья от "Золотого Петушка" >>